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Birrofòrum 27-30 Giugno – Roma -

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Torna Birròforum! Da Venerdì 27 a Lunedì 30 Giugno sul Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) saremo presenti con un nostro stand e ben 10 birre alla spina

Bizzarre

Bizzarra di agosto

Prunus

Prunus

Chiamata così dal nome botanico del frutto – Prunus Avium o Cerasus in base alla varietà – la Prunus è stata ottenuta aggiungendo in infusione a fine fermentazione alla Duchessa circa il 20 per cento di ciliegie fresche con tutto il nocciolo. Diversamente dalle classiche kriek di scuola belga, è una birra non eccessivamente acida – mantenendo una certa morbidezza caratteristica della birra base – e per nulla stucchevole, visto che ad un ingresso dolce-acido segue un retrogusto amaro molto bilanciato.


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La Bottega di Birra del Borgo

Ebbene si, finalmente Birra del Borgo avrà una propria sede romana! In via Silvestro Gherardi 19, una traversa di viale Marconi, sta prendendo forma la prima bottega a conduzione BdB.


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