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COSA BEVEVANO PIU’ DI 2500 ANNI FA?

Pubblicato in Birre, Collaborazioni, Progetti

“Archeobirra”, così si può definire la nostra Etrusca. Perché il nome è evocativo di un’antica civiltà e la sua realizzazione nasce dalla ricerca di una bevanda fermentata in epoca etrusca, selezionando gli ingredienti in base ai ritrovamenti effettuati in diversi siti … Continua a leggere

Bizzarre

Bizzarra di agosto

Duchessic

Duchessic

Una sorta di “collaboration beer” con il famoso birrificio belga Brasserie Cantillon: un interessante esperimento sul mondo delle fermentazioni spontanee. La nostra classica Duchessa – birra al farro – viene stata tagliata con un 20% di lambic di Cantillon invecchiato un anno. Il risultato è una birra unica che fonde in modo straordinario la caratteristica acidità e ruvidezza del lambic con le note gentili e delicate della Duchessa.


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…(H)OPS! IL FESTIVAL DEL LUPPOLO

Da oggi e fino al 15 agosto ci trovate all’HOP SUMMER FEST, il primo festival della birra organizzato nella splendida Livorno. La Fortezza Vecchia, fortificazione che si erge a margine del Porto Mediceo della città, farà da cornice ad appuntamenti, … Continua a leggere


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VI E’ PIACIUTO IL NOSTRO BANCONE?

Allora siete venuti a vederlo? Che ne pensate? Realizzato in ottone e circondato da materiali naturali come il legno di castagno, elementi che ricorreranno nei futuri progetti di Birra del Borgo, a caratterizzarne lo stile e il design, bancone è solo … Continua a leggere


Bancone Birra del Borgo Inaugurazione

SABATO 30 LUGLIO INAUGURIAMO “BANCONE”, SHOP E TAP ROOM, NEL NUOVO BIRRIFICIO DI SPEDINO

Si chiama così l’ultima idea di Birra del Borgo e si trova all’interno del nuovo birrificio di Spedino. La grande rivoluzione, che ha visto nascere nel birrificio una nuova sala cotte e l’ampliamento degli spazi per le nuove sperimentazioni in … Continua a leggere


Bottega BdB
Natale 2014