BdB Day 2013… e siamo a 8!
08/06/2013 - 09/06/2013
Quest’anno festeggiamo un anniversario importante, l‘ottavo compleanno del birrificio! Forse non tutti sanno che l’otto è universalmente considerato il numero dell’equilibrio cosmico: non a caso i templi buddisti hanno forma ...
Bizzarra di maggio
ReAle in Kilt
Brewdog e Birra del Borgo insieme per la prima tappa del nuovo progetto “Se la Reale fosse nata a...”. Come sarebbe stata la nostra prima birra se fosse nata altrove? Proviamo a immaginarlo variando ingredienti e tecniche ma lasciando ben identificabile lo stile di base. Partiamo dalla Scozia con malti torbati, lievito di provenienza scozzese e fermentazione in legno. Il risultato è decisamente interessante: più alcolica e avvolgente della sorella maggiore, conquista fin da subito con il suo aroma torbato e lievemente affumicato e il corpo vellutato.
Birra del Borgo e TotaLife: se una birra puo’ servire a qualcosa di utile
Questo post ha un titolo un po’ lungo e parla di una cosa seria, anche se sempre con il sorriso (e a far tornare il sorriso sul viso di qualcuno ...
fine maggio in fermento!
Qui a Borgorose con la testa siamo gia’ a giugno, e precisamente al week end dell’8 e 9, ma in realta’ queste ultime due settimane di maggio sono pienissime di ...
Se la Reale fosse nata a… Bamberga
Anche quest’anno avremo un ospite d’onore al BdB Day che viene a trovarci da lontano! Si tratta di Andreas Gänstaller, famoso birraio di Bamberga che ha molti fan e amici ...
