Archivi autore: Borghigiano

DOVE CI TROVATE QUESTA SETTIMANA

Ci piacciono gli eventi e prendere parte a quelli che più ci corrispondono lo consideriamo un dovere oltre che un piacere. La settimana in corso ci vedrà impegnati su diversi fronti, proviamo a fare ordine. Da giovedì 19 a domenica 22 … Continua a leggere

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CAVAR LA BIRRA DALLE CASTAGNE

C’era quella poesia di Rodari che parlava di un signore di Scandicci che “buttava le castagne e mangiava i ricci”, “Bravi Signori” ci pare si intitolasse. Ecco noi con le castagne facciamo esattamente il contrario e ci facciamo la birra, … Continua a leggere

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ENKIR DI BIRRA DEL BORGO. E’ ORO ALL’EUROPEAN BEER STAR

Si è da poco concluso l’European Beer Star Award 2017, uno dei più prestigiosi concorsi birrari al mondo che si tiene ogni anno, dal 2004, in Germania. Giovedì 13 settembre Leonardo di Vincenzo, fondatore di Birra del Borgo, è volato … Continua a leggere

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LA BIRRA DELL’ESTATE? CON IL MELLONE (O MELONE) D’ACQUA

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“Con il cocomero si mangia, si beve e ci si lava la faccia”. Ecco perché il cocomero in molti paesi è noto come “melone d’acqua” (watermelon in inglese, wassermelone in tedesco, melon d’eau in francese). Anguria è un termine più regionale che … Continua a leggere

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TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE SUL BIRRA DEL BORGO DAY 2017

Dal 1 al 4 giugno la Villa Comunale di Borgorose tornerà ad ospitare il Birra del Borgo day tra musica, cibo, birre, anteprime speciali e animazione per bambini. La trovate su Google Maps, è quel triangolo verde tra via delle … Continua a leggere

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LA NOSTRA IDEA DI OSTERIA

Punti di ristoro e luoghi di passaggio ma anche spazi per incontrarsi e ritrovarsi, chiassosi e irresistibili. Le osterie di una volta assumevano importanza in base al luogo dove sorgevano e alla vita che vi si alimentava. Il vino era … Continua a leggere

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OYSTER DAY 2017 – Sabato 4 Febbraio

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Sabato 4 Febbraio in occasione della cotta di PERLE AI PORCI, torna l’Oyster Day! Sei curioso di vedere come si fa una birra? Di assistere ad una delle produzioni brassicole più folli dell’Universo? Vi aspettiamo dalle ore 10:00 fino a … Continua a leggere

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LE BIZZARRE DI MILANO

Giovedì 3 novembre, presso il ristorante Ratanà, situato al centro dell’avveniristico quartiere Gariballdi Porta Nuova di Milano, si terrà il quarto dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Il padrone di casa, lo chef Cesare Battisti, è milanese da … Continua a leggere

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“CHEF BIZZARRI” AL TORDOMATTO DI ROMA

Giovedì 20 ottobre, presso il ristorante Tordomatto di Adriano Baldassarre, nel quartiere Prati/Trionfale, si terrà il terzo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Adriano Baldassarre è tornato a Roma dopo una lunga esperienza in India e ha riaperto … Continua a leggere

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CHEF BIZZARRI SBARCA A TORINO IL 5 OTTOBRE

Mercoledì 5 ottobre, da BANCO vini e alimenti di Torino, si terrà il secondo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. BANCO è nato da una costola del noto ristorante Consorzio di via Monte di Pietà ed è di … Continua a leggere

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