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Archivi autore: Nelson
Gita al Dogfish Head
Di recente alcuni di noi – Andrea, David e Conor – sono andati dall’altro lato del globo per passare qualche giorno con Sam Calagione e lo staff della Dog Fish Head Brewery. Ecco il racconto di questi intensi e istruttivi … Continua a leggere
Pubblicato in Collaborazioni, Luoghi, Notizie
Contrassegnato baladin, dogfish head, sam calagione, USA
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Hop(e), una birra che brilla!
Negli ultimi mesi qui a Birra del Borgo non ci siamo fermati un attimo! Mentre noi eravamo in giro tra fiere e scavi archeologici, la squadra della produzione – capitanata da Andrea Lecchini – ha continuato a sfornare una novita’ … Continua a leggere
Pubblicato in Birre, Esclusive
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E fu il caos
Ci abbiamo messo un po’ ma alla fine abbiamo scelto le tre etichette finaliste del concorso per disegnare la nuova “etichetta bizzarra” del 2012, che avevamo proposto agli studenti del Liceo Artistico-Istituto d’Istruzione Superiore Via Luigi Novelli di Velletri (RM) … Continua a leggere
Vi presentiamo La Zia Ale
Non e’ una tifosa di calcio e nemmeno una vecchia zia venuta a farci visita… La Zia Ale – che viene presentata a Roma in questi giorni in occasione della Settimana della Birra Artigianale – e’ la nuova “collaboration beer … Continua a leggere
Pubblicato in Collaborazioni, Notizie, Vecchio birrificio
Contrassegnato A.Bi, Associazione Birra Lazio, consorzio, La ZIa Ale, lazio, settimana della birra artigianale
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Arriva la Settimana della Birra Artigianale!
Ormai ci siamo! Neve, freddo e blizzard non riusciranno a fermare la miriade di eventi previsti in tutta Italia per la settimana piu’ “cool” dell’anno… e non parliamo di temperature! Noi siamo quasi pronti, resta solo da spalare un altro … Continua a leggere
Pubblicato in Eventi, Vecchio birrificio
Contrassegnato buskers, settimana della birra artigianale, taberna
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Febbraio, c’est scik!
Con febbraio, e’ arrivata la neve e anche…la Scik Pils! La Bizzarra di questo mese e’ un’interpretazione in puro stile Birra del Borgo delle tradizionali pilsner ceche, con l’impiego di tripla decozione che regala la straordinaria ricchezza di aromi e … Continua a leggere
Oyster Day: il 21 gennaio le perle le diamo ai porci, ma le ostriche ce le mangiamo noi!
Quest’anno, in occasione della cotta della Perle ai Porci, la nostra Oyster Stout, abbiamo deciso di fare le cose in grande… ma anche buone, pulite e giuste! Brasseremo la nostra birra aggiungendo circa 40 chili di ostriche provenienti dalla Francia, … Continua a leggere
La nuova Bizzarra di gennaio: una birra da favola!
Qualcuno di voi l’ha già assaggiata in fusto in anteprima qui da noi o in occasione di Birre sotto l’albero, ma ci teniamo a presentarvela ufficialmente con tanto di – bellissima – etichetta: ecco a voi la BdbBi(g)BodyIbu, la Bizzarra … Continua a leggere
Pubblicato in Birre
Contrassegnato 2012, BdBbi(g)BodyIbu, bizzarra, bizzarre, cenerentola, etichetta
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Caccia al lievito
In questo momento i monti della Duchessa – che dominano Borgorose e la Valle del Salto – sono imbiancati dalla neve, ma quando sono state scattate le immagini (e il video) che vedete qui accanto e più in basso era … Continua a leggere
Una serata SurReAle!
E’ stata davvero una serata straordinaria quella di lunedi’ scorso alla Taberna di Palestrina, tutta dedicata alla nostra birra piu’ famosa – la ReAle: la prima, l’unica, l’originale! – e alle sue “sorelle”, cioe’ alle diverse declinazioni che negli anni … Continua a leggere
Pubblicato in Luoghi, Notizie
Contrassegnato abbinamenti, kuaska, Reale, surreale, taberna
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