Archivi autore: Nelson

BdB Day 2016 – Qualche piccola anticipazione.

Tenete a mente queste date: venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 giugno. Ora immaginate una grande villa circondata da un verdissimo prato, una perfetta selezione di birre italiane e straniere, un’aria frizzante riempita dalle note rock e blues di … Continua a leggere

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Nuove frontiere

In genere non scrivo mai direttamente in prima persona sul blog, ma in questo momento mi sembra opportuno e doveroso fare un riconoscimento pubblico ad alcune delle persone che in questi anni dentro Birra del Borgo hanno dato entusiasmo e … Continua a leggere

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Gita al Dogfish Head

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Di recente alcuni di noi – Andrea, David e Conor – sono andati dall’altro lato del globo per passare qualche giorno con Sam Calagione e lo staff della Dog Fish Head Brewery. Ecco il racconto di questi intensi e istruttivi … Continua a leggere

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Hop(e), una birra che brilla!

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Negli ultimi mesi qui a Birra del Borgo non ci siamo fermati un attimo! Mentre noi eravamo in giro tra fiere e scavi archeologici, la squadra della produzione – capitanata da Andrea Lecchini – ha continuato a sfornare una novita’ … Continua a leggere

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E fu il caos

Il Caos - Valentina De Luca

Ci abbiamo messo un po’ ma alla fine abbiamo scelto le tre etichette finaliste del concorso per disegnare la nuova “etichetta bizzarra” del 2012, che avevamo proposto agli studenti del Liceo Artistico-Istituto d’Istruzione Superiore Via Luigi Novelli di Velletri (RM) … Continua a leggere

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Vi presentiamo La Zia Ale

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Non e’ una tifosa di calcio e nemmeno una vecchia zia venuta a farci visita… La Zia Ale – che viene presentata a Roma in questi giorni in occasione della Settimana della Birra Artigianale  – e’ la nuova “collaboration beer … Continua a leggere

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Arriva la Settimana della Birra Artigianale!

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Ormai ci siamo! Neve, freddo e blizzard non riusciranno a fermare la miriade di eventi previsti in tutta Italia per la settimana piu’ “cool” dell’anno… e non parliamo di temperature! Noi siamo quasi pronti, resta solo da spalare un altro … Continua a leggere

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Febbraio, c’est scik!

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Con febbraio, e’ arrivata la neve e anche…la Scik Pils! La Bizzarra di questo mese e’ un’interpretazione in puro stile Birra del Borgo delle tradizionali pilsner ceche, con l’impiego di tripla decozione che regala la straordinaria ricchezza di aromi e … Continua a leggere

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Oyster Day: il 21 gennaio le perle le diamo ai porci, ma le ostriche ce le mangiamo noi!

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Quest’anno, in occasione della cotta della Perle ai Porci, la nostra Oyster Stout, abbiamo deciso di fare le cose in grande… ma anche buone, pulite e giuste! Brasseremo la nostra birra aggiungendo circa 40 chili di ostriche provenienti dalla Francia, … Continua a leggere

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La nuova Bizzarra di gennaio: una birra da favola!

BdbBi(G)BodyIbu

Qualcuno di voi l’ha già assaggiata in fusto in anteprima qui da noi o in occasione di Birre sotto l’albero, ma ci teniamo a presentarvela ufficialmente con tanto di – bellissima – etichetta: ecco a voi la BdbBi(g)BodyIbu, la Bizzarra … Continua a leggere

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