Archivi categoria: Luoghi

Una Settimana… Fuori di Taste!

Pubblicato il 4 marzo 2013 da Borghigiano
settimanabirra

Settimana ricchissima quella che inizia oggi, per la coincidenza tra la nuova, attesissima edizione della Settimana della Birra Artigianale e l’appuntamento con Taste a Firenze, e i relativi eventi Fuori di Taste!

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Riscaldamento prima della Settimana della Birra Artigianale

Pubblicato il 27 febbraio 2013 da Borghigiano
Logo birreria Roma

Di ritorno da Rimini e da una intensa e divertente edizione di Selezione Birra, e in attesa che abbia ufficialmente inizio la Settimana della Birra Artigianale – che quest’anno, dal 4 al 10 marzo, sara’ ancora piu’ ricca di eventi … Continua a leggere→

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Tempo di candeline!

Pubblicato il 17 settembre 2012 da Borghigiano
candeline[1]

Non vorremmo fare troppo i sentimentali, ma a settembre cadono un paio di ricorrenze a cui teniamo e che ci vedono piu’ o meno coinvolti, e che per i casi del destino si concentrano in questa settimana. Tra mercoledi 19 … Continua a leggere→

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Si apre! bis: Birreria @Eataly Roma

Pubblicato il 20 giugno 2012 da Borghigiano
eataly front

E sempre il 21 giugno, oltre al no.au, apre finalmente al pubblico Eataly Roma, il nuovo, immenso “negozio” dedicato a tutto cio’ che di buono si produce in Italia creato da Oscar Farinetti: nei 17.000 metri quadri della maxi-struttura ricavata … Continua a leggere→

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Si apre! Il no.au

Pubblicato il 20 giugno 2012 da Borghigiano
NO-AU_logo

Il 21 giugno 2012 e’ decisamente una data impegnativa per noi (e tra l’altro coincide con il quinto compleanno del Bir&Fud, la pizzeria di via Benedetta). Aprono infatti in contemporanea a Roma due nuovi locali che portano (anche) la firma … Continua a leggere→

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Gita al Dogfish Head

Pubblicato il 13 aprile 2012 da Nelson
logo dogfish

Di recente alcuni di noi – Andrea, David e Conor – sono andati dall’altro lato del globo per passare qualche giorno con Sam Calagione e lo staff della Dog Fish Head Brewery. Ecco il racconto di questi intensi e istruttivi … Continua a leggere→

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Una serata SurReAle!

Pubblicato il 21 dicembre 2011 da Nelson
SurReAle

E’ stata davvero una serata straordinaria quella di lunedi’ scorso alla Taberna di Palestrina, tutta dedicata alla nostra birra piu’ famosa – la ReAle: la prima, l’unica, l’originale! – e alle sue “sorelle”, cioe’ alle diverse declinazioni che negli anni … Continua a leggere→

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BdB Story, una serata da ricordare

Pubblicato il 30 novembre 2011 da Nelson
slowfood

Lunedi’ scorso l’Open Baladin di Roma ha ospitato la serata Birra del Borgo Story organizzata da SlowFood Roma.Un’occasione per ripercorrere i 6 anni di attivita’ di Birra del Borgo attraverso alcune delle nostre birre insieme ai piatti di Gabriele Bonci … Continua a leggere→

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Parigi val bene una birra

Pubblicato il 18 ottobre 2011 da Nelson
lundis_fulgurances_a

Parigi val bene una birra, o anche un paio. Pure nella capitale francese c’è un bel movimento legato alla birra artigianale, anche grazie alla nuova (più o meno nuova, a dir la verità) ventata portata dalla bistronomie, fusione tra alta … Continua a leggere→

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Brooks a NYC: il suo racconto di Eataly Birreria

Pubblicato il 15 giugno 2011 da Borghigiano
brooks

Se ricordate bene, nel post di presentazione di Eataly Birreria avevamo anche annunciato il nome di colui che rivestirà il ruolo di head brewer. Trattasi di Brooks Caretta, già collaboratore in passato per noi, che oggi si è sistemato a … Continua a leggere→

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