Archivi categoria: Notizie

CAVAR LA BIRRA DALLE CASTAGNE

C’era quella poesia di Rodari che parlava di un signore di Scandicci che “buttava le castagne e mangiava i ricci”, “Bravi Signori” ci pare si intitolasse. Ecco noi con le castagne facciamo esattamente il contrario e ci facciamo la birra, … Continua a leggere

Pubblicato in Notizie | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

ENKIR DI BIRRA DEL BORGO. E’ ORO ALL’EUROPEAN BEER STAR

Si è da poco concluso l’European Beer Star Award 2017, uno dei più prestigiosi concorsi birrari al mondo che si tiene ogni anno, dal 2004, in Germania. Giovedì 13 settembre Leonardo di Vincenzo, fondatore di Birra del Borgo, è volato … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Luoghi, Notizie | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

LA BIRRA DELL’ESTATE? CON IL MELLONE (O MELONE) D’ACQUA

watermelon_weiss_m4

“Con il cocomero si mangia, si beve e ci si lava la faccia”. Ecco perché il cocomero in molti paesi è noto come “melone d’acqua” (watermelon in inglese, wassermelone in tedesco, melon d’eau in francese). Anguria è un termine più regionale che … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Notizie | Contrassegnato , | Lascia un commento

TUTTO QUELLO CHE C’E’ DA SAPERE SUL BIRRA DEL BORGO DAY 2017

Dal 1 al 4 giugno la Villa Comunale di Borgorose tornerà ad ospitare il Birra del Borgo day tra musica, cibo, birre, anteprime speciali e animazione per bambini. La trovate su Google Maps, è quel triangolo verde tra via delle … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Luoghi, Notizie | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

OYSTER DAY 2017 – Sabato 4 Febbraio

copertina_oysterday_2017_BdB_evento2

Sabato 4 Febbraio in occasione della cotta di PERLE AI PORCI, torna l’Oyster Day! Sei curioso di vedere come si fa una birra? Di assistere ad una delle produzioni brassicole più folli dell’Universo? Vi aspettiamo dalle ore 10:00 fino a … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Notizie, Vita da birrificio | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

LE BIZZARRE DI MILANO

Giovedì 3 novembre, presso il ristorante Ratanà, situato al centro dell’avveniristico quartiere Gariballdi Porta Nuova di Milano, si terrà il quarto dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Il padrone di casa, lo chef Cesare Battisti, è milanese da … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Collaborazioni, Luoghi, Notizie, Progetti | Contrassegnato , , | Lascia un commento

“CHEF BIZZARRI” AL TORDOMATTO DI ROMA

Giovedì 20 ottobre, presso il ristorante Tordomatto di Adriano Baldassarre, nel quartiere Prati/Trionfale, si terrà il terzo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Adriano Baldassarre è tornato a Roma dopo una lunga esperienza in India e ha riaperto … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Collaborazioni, Luoghi, Notizie, Progetti | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

CHEF BIZZARRI SBARCA A TORINO IL 5 OTTOBRE

Mercoledì 5 ottobre, da BANCO vini e alimenti di Torino, si terrà il secondo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. BANCO è nato da una costola del noto ristorante Consorzio di via Monte di Pietà ed è di … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Collaborazioni, Luoghi, Notizie, Progetti | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento

I Giorni dell’IPA 2016

giorni-dellipa-logo

  SABATO 1° OTTOBRE   Prenotazioni: https://giorni-ipa-birradelborgo.eventbrite.it/ 23 mastri birrai di Birrifici da tutto il mondo si incontrano a Borgorose per una doppia cotta pubblica in collaborazione. Una giornata di grande festa tra musica live, buon cibo, laboratori, degustazioni, visite guidate … Continua a leggere

Pubblicato in Birre, Collaborazioni, Luoghi, Notizie, Progetti, Vita da birrificio | Lascia un commento

SCOPERTA LISA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

14358745_1200673883286410_3404214101193137154_n

Mancava solo l’immagine. Alla fine l’abbiamo trovata. E’ quella di una ragazza leggera e irriverente, fresca e apparentemente semplice. In realtà nasconde carattere e complessità molto forti. Profuma di fiori e buccia d’arancia che si sommano alle note di pepe … Continua a leggere

Pubblicato in Bottega, Notizie, Progetti | Contrassegnato , , | Lascia un commento