Archivi del mese: marzo 2011

Arigato daimas Tokyo

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Questo di oggi è un post che avremmo voluto pubblicare qualche settimana fa, ma che per ovvi motivi abbiamo deciso di posticipare. Il dramma che ha colpito il Giappone ha in poco tempo assunto dimensioni inimmaginabili, di fronte alle quali … Continua a leggere

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Sushi e birra: una degustazione da non perdere!

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Se abitate a Roma o dintorni vi consigliamo di non perdere la degustazione di martedì 29 marzo, che si terrà presso il nuovo Luppolo e Farina di Viale delle Accademie 65/71. L’argomento sarà davvero originale, perché per la prima volta … Continua a leggere

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Bi(g)BodyIbu

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Il titolo del post di oggi è alquanto enigmatico, non credete? Beh nessun segreto: è “semplicemente” il nome momentaneo di una delle nostre ultime follie, nata nella fucina del vecchio birrificio, che ad oggi rimane il nostro laboratorio sperimentale. Qui … Continua a leggere

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A Palestrina la presentazione della nuova TabernAle

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Questa sera siete tutti invitati a Palestrina, cittadina in provincia di Roma, per partecipare a una serata molto speciale presso la Taberna di vicolo del Duomo 49. Qui sarà infatti presentata la TabernAle, una birra che abbiamo prodotto alla Birra … Continua a leggere

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Vi aspettiamo a Taste

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Post veloce veloce per annunciarvi che nel prossimo fine settimana saremo di scena a Taste (12 – 14 marzo), salone delle eccellenze alimentari ospitato all’interno della Stazione Leopolda di Firenze. Organizzato da Pitti Immagine, è una manifestazione unica nel suo … Continua a leggere

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Giovedì gnocchi? No, panel taste!

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Il giovedì qui a Borgorose abbiamo un appuntamento fisso, che ovviamente non sono gli gnocchi, ma il panel taste. Oramai già da 3 mesi, con l’avvento della collaborazione di David, che segue tutta la parte del controllo di qualità, organizziamo … Continua a leggere

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Goodbye Brooks

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Rimini è finita e ci siamo regalati qualche giorno di relax, per riprenderci dalle “fatiche” di Selezione Birra. Siamo riusciti a presentare alcune delle nostre novità dell’anno, come la Stelle & Strisce (sarà la stagionale estiva), la Scik Pils (la … Continua a leggere

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