Archivi del mese: giugno 2011

Le Perle ai Porci, le ostriche alla Birra del Borgo

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Ogni promessa è debito, dunque eccoci qui a presentarvi la seconda anteprima firmata Birra del Borgo che potrete assaggiare da questa sera all’Open Beer Festival di Roma. Qualche giorno fa vi abbiamo parlato della Fiori di Testa, brassata durante il … Continua a leggere

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La nostra ultima creazione è completamente Fiori di Testa!

Marco alle prese con la cotta della Fiori di Testa

Qualche giorno fa parlando del prossimo Open Beer Festival vi abbiamo annunciato – così un po’ en passant – la presenza di due grandi anteprime firmate Birra del Borgo. Come promesso, oggi andremo a scoprire i dettagli di una delle … Continua a leggere

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Open Beer Festival: a Roma i birrai diventano publican

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Da venerdì 24 a domenica 26 giugno 2011 vi aspettiamo a Roma per un grandissimo evento: l’Open Beer Festival, insolita rassegna di birre artigianali italiane (e straniere) che si terrà presso l’Open Baladin di via degli Specchi 6. Insolita perché … Continua a leggere

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Brooks a NYC: il suo racconto di Eataly Birreria

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Se ricordate bene, nel post di presentazione di Eataly Birreria avevamo anche annunciato il nome di colui che rivestirà il ruolo di head brewer. Trattasi di Brooks Caretta, già collaboratore in passato per noi, che oggi si è sistemato a … Continua a leggere

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Un Mare di Birra del Borgo!

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Da sabato prossimo il nostro birrificio sarà tra quelli presenti al folle ed esclusivo evento organizzato dal pub romano Ma che siete venuti a fà per celebrare i suoi 10 anni di vita: Un Mare di Birra. Per festeggiare degnamente … Continua a leggere

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La Birra del Borgo nella Grande Mela: apre la Birreria di Eataly New York

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Finalmente la lunga attesa è conclusa: domani è il giorno della grande apertura della Birreria di Eataly a New York! Siamo a dir poco entusiasti di questo grande progetto, che sarà in grado di confermare la Birra del Borgo tra … Continua a leggere

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Il BdB Day è finito, ci vediamo a Vinòforum

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Negli ultimi giorni ci siamo ripresi dalle fatiche del Birra del Borgo Day, che nella sua edizione 2011 è stato per noi estremamente impegnativo, ma speriamo apprezzato dai tantissimi presenti. E’ stato il nostro modo di celebrare il sesto compleanno … Continua a leggere

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