Archivi tag: birre

ENKIR DI BIRRA DEL BORGO. E’ ORO ALL’EUROPEAN BEER STAR

Si è da poco concluso l’European Beer Star Award 2017, uno dei più prestigiosi concorsi birrari al mondo che si tiene ogni anno, dal 2004, in Germania. Giovedì 13 settembre Leonardo di Vincenzo, fondatore di Birra del Borgo, è volato … Continua a leggere

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LA BIRRA DELL’ESTATE? CON IL MELLONE (O MELONE) D’ACQUA

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“Con il cocomero si mangia, si beve e ci si lava la faccia”. Ecco perché il cocomero in molti paesi è noto come “melone d’acqua” (watermelon in inglese, wassermelone in tedesco, melon d’eau in francese). Anguria è un termine più regionale che … Continua a leggere

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LE BIZZARRE DI MILANO

Giovedì 3 novembre, presso il ristorante Ratanà, situato al centro dell’avveniristico quartiere Gariballdi Porta Nuova di Milano, si terrà il quarto dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Il padrone di casa, lo chef Cesare Battisti, è milanese da … Continua a leggere

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“CHEF BIZZARRI” AL TORDOMATTO DI ROMA

Giovedì 20 ottobre, presso il ristorante Tordomatto di Adriano Baldassarre, nel quartiere Prati/Trionfale, si terrà il terzo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Adriano Baldassarre è tornato a Roma dopo una lunga esperienza in India e ha riaperto … Continua a leggere

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CHEF BIZZARRI SBARCA A TORINO IL 5 OTTOBRE

Mercoledì 5 ottobre, da BANCO vini e alimenti di Torino, si terrà il secondo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. BANCO è nato da una costola del noto ristorante Consorzio di via Monte di Pietà ed è di … Continua a leggere

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SCOPERTA LISA A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

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Mancava solo l’immagine. Alla fine l’abbiamo trovata. E’ quella di una ragazza leggera e irriverente, fresca e apparentemente semplice. In realtà nasconde carattere e complessità molto forti. Profuma di fiori e buccia d’arancia che si sommano alle note di pepe … Continua a leggere

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COSA BEVEVANO PIU’ DI 2500 ANNI FA?

“Archeobirra”, così si può definire la nostra Etrusca. Perché il nome è evocativo di un’antica civiltà e la sua realizzazione nasce dalla ricerca di una bevanda fermentata in epoca etrusca, selezionando gli ingredienti in base ai ritrovamenti effettuati in diversi siti … Continua a leggere

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…(H)OPS! IL FESTIVAL DEL LUPPOLO

Da oggi e fino al 15 agosto ci trovate all’HOP SUMMER FEST, il primo festival della birra organizzato nella splendida Livorno. La Fortezza Vecchia, fortificazione che si erge a margine del Porto Mediceo della città, farà da cornice ad appuntamenti, … Continua a leggere

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SABATO 30 LUGLIO INAUGURIAMO “BANCONE”, SHOP E TAP ROOM, NEL NUOVO BIRRIFICIO DI SPEDINO

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Si chiama così l’ultima idea di Birra del Borgo e si trova all’interno del nuovo birrificio di Spedino. La grande rivoluzione, che ha visto nascere nel birrificio una nuova sala cotte e l’ampliamento degli spazi per le nuove sperimentazioni in … Continua a leggere

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Small is beautiful!

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Come anticipato qualche giorno fa su facebook, a Gennaio, uscirà qualche novità sul fronte formati. Si troveranno sugli scaffali la KeTo Reporter, la Ducale e la Enkir in formato da 0,33l. E così tutta la nostra linea classica si potrà … Continua a leggere

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