Morning Rush

E’ l’alba di una giornata di Settembre. I fori di luppolo Cascade vengono raccolti nella campagna modenese. Subito sono trasportati con una corsa folle in birrifcio a Borgorose dove tutto è preparato per far partire immediatamente la cotta della Morning Rush. Devono passare meno di 24 ore dal raccolto all’utilizzo o la corsa sarà stata vana. Il luppolo fresco infatti coinvolge subito con un’esplosione di profumi erbacei e fruttati che stupiscono per profondità, finezza e defnizione. Il tutto arricchito dalla vitalità e dall’intensità che solo la cloroflla ancora presente nel fiore è in grado di apportare alla birra. Wet hop, una pianta viva che conserva tutta la sua vivacità ed energia per questa birra in grado di trasmettere tutte le vibrazioni ed il “vero” sapore del luppolo.

STILE
Fresh Hop
COLORE
dorato carico
GRADI
4,0%
TEMP. DI SERVIZIO
10-12° C
IBU
18
EBC
13
ABBINAMENTI

Perfetta in tutti gli aperitivi, da provare con sushi di pesce o caprini freschi.

FORMATI

33 cl, fusti

GLASSWARE

Un carico di luppolo appena raccolto

Le Birre

Non esistono più le mezze stagioni, ma per fortuna ci sono le nostre Stagionali.

4 Birre speciali, che si adattano particolarmente ai mesi per i quali sono state pensate.
Come esaltare i profumi della primavera? Come trovare sollievo dal caldo estivo? Come farsi coccolare in autunno? Come scaldarsi in inverno? Ogni stagionale ha una risposta alle vostre domande.