Rubus

Il Rubus Idaeus (comunemente noto con il nome di Lampone) è l’attore protagonista di questa birra. La birra di partenza è la Duchessa, a cui vengono aggiunti lamponi freschi (100 grammi/litro). I frutti rossi innescano una fermentazione selvatica che conferisce alla birra un carattere unico, con un’acidità piuttosto spiccata ben equilibrata dai profumi di frutto di bosco.

STILE
Fruit Beer
COLORE
rosato
GRADI
5,8%
TEMP. DI SERVIZIO
10° C
IBU
21
EBC
0
ABBINAMENTI

Ottima come aperitivo oppure con dei formaggi caprini non troppo stagionati.

FORMATI

33 cl, fusti

GLASSWARE

Il lato rosa della birra

Le Birre

Non esistono più le mezze stagioni, ma per fortuna ci sono le nostre Stagionali.

4 Birre speciali, che si adattano particolarmente ai mesi per i quali sono state pensate.
Come esaltare i profumi della primavera? Come trovare sollievo dal caldo estivo? Come farsi coccolare in autunno? Come scaldarsi in inverno? Ogni stagionale ha una risposta alle vostre domande.