Watermelon Weiss

Nasce Watermelon Weiss, una birra estiva, divertente, semplice ma allo stesso tempo intrigante, complessa e mai banale. 500 kg di anguria hanno ceduto 1500 litri di succo che vengono aggiunti al mosto in bollitura, sour mash per aiutare la fermentazione lattivca di un mosto costituito al 40% di malto di frumento. Questa è la Watermelon Weiss. Freschi e delicati profumi di frutta, al naso ed in bocca una bellissima acidità che dona alla birra un’impressionante freschezza con la caratteristica nota della parte bianca della buccia dell’anguria.

STILE
Berliner Weiss
COLORE
giallo paglierino
GRADI
5,8%
TEMP. DI SERVIZIO
6-8° C
IBU
15
EBC
6
ABBINAMENTI

Abbinamento? Ad un tramonto estivo come a una tartare di spigola.

FORMATI

33 cl, fusti

GLASSWARE

Cosa succede quando una Berliner Weiss incontra un’anguria?

Le Birre

Non esistono più le mezze stagioni, ma per fortuna ci sono le nostre Stagionali.

4 Birre speciali, che si adattano particolarmente ai mesi per i quali sono state pensate.
Come esaltare i profumi della primavera? Come trovare sollievo dal caldo estivo? Come farsi coccolare in autunno? Come scaldarsi in inverno? Ogni stagionale ha una risposta alle vostre domande.