Lost & Found

Perse per sempre o solo in attesa di essere ritrovate.

Birre di un giorno o di un anno. Birre in collaborazione, per celebrare o per sperimentare.

Perse per sempre o solo in attesa di essere ritrovate.

Vecchia Ducale

Prendendo ispirazione dalle Oud Bruin abbiamo lasciato riposare la nostra Ducale in botte per oltre un anno e successivamente messa in bottiglia con aggiunta di birra giovane. Il risultato è una birra dolce e acida, dalle sfumature vinose e finale astringente.

ABV: 8,5%
Anno: 2015

Stelle e Strisce

Un estate Americana per Birra del Borgo. Golden Ale dal corpo leggerissimo e un mix aromatico di luppoli. La birra da bere “a secchiate”.

ABV: 3,5%
Anno: 2011

RePorter

Porter made in Borgorose. Tra le prime birre prodotte in assoluto. Colore scuro e note tostate e torrefatte.

ABV: 5,2%
Anno: 2005

ReAlt

Brassata con il “Maestro” Andreas Gaenstaller, rivisitazione della nostra ReAle ma in stile Alt, colore ramato e corpo leggero, sentori agrumati ed erbacei dovuto al mix di luppoli Tedeschi e Americani.

ABV: 5,8%
Anno: 2013

ReAle in Kilt

Collaborazione tra Birra del Borgo e il noto birrificio Scozzese Brew Dog. Con malti affumicati e maturata in botti di legno, ispirata allo stile tradizionale delle Scotch Ale.

ABV: 8,4%
Anno: 2012

Peach ‘n Love

Sour Ale con polpa di pesca.130 Kg di Pesche per 1000 Lt di birra.

ABV: 3,5%
Anno: 2017

Juicy Pils

Prodotta durante il “Bdb Day” del 2017. Bassa fermentazione con una abbondante luppolatura, provocatoriamente ispirata al mondo delle “Juicy”, ricalcandone alcuni dettami ma rimanendo in stile Borgo.

ABV: 7%
Anno: 2017

Imperiale

Imperial Russian Stout, prodotta con fave di cacao. Alcolica ma snella in bocca, colore nero e note tostate di caffè e cioccolato.

ABV: 9,2%
Anno: 2012

Hoppy Cat

Caskadian Dark IPA realizzata originariamente in collaborazione con Ken Fisher. Colore scuro e generosa luppolatura di stampo Americano.

ABV: 5,8%
Anno: 2011

Hasta El Lupulo Siempre

Prodotta durante “I giorni dell’IPA” del 2014, insieme a Ducato, MC-77, Baladin, La Casa di cura, Opperbacco e Guineu. Colore dorato e generosa luppolatura con 3 varietà diverse e fermentata con il lievito autoctono del birrificio usato anche per la Maledetta.

ABV: 6,6%
Anno: 2014

Golden Spruce

Cascadian Dark Ale, colore scuro e schiuma beige. I toni astringenti dei malti tostati aprono verso un finale abbondantemente luppolato e con sentori di resine e erbacei dovuti anche all’uso di agi di abete in bollitura.

ABV: 5,5%
Anno: 2017

Funky melon

Berliner Weiss con succo di melone fresco e lattobacilli prodotta a Collerosso. Colore chiaro e caratterizzata dalla astringenza e le note fruttate.

ABV: 5,2%
Anno: 2017