Lost & Found

Perse per sempre o solo in attesa di essere ritrovate.

Birre di un giorno o di un anno. Birre in collaborazione, per celebrare o per sperimentare.

Perse per sempre o solo in attesa di essere ritrovate.

ReAle XIII Anniversario

La nuova, esplosiva ricetta ispirata alla ReAle in versione celebrativa per il tredicesimo compleanno di Birra Del Borgo. Al naso la generosa luppolatura europea rivela intriganti note di frutta a polpa gialla (melone/pesca/albicocca) e di erba appena tagliata. In bocca l’ingresso è ricco con note di malto, vaniglia e un leggero mielato. Il corpo morbido e rotondo dona grande scorrevolezza rivelando solo nel finale un amaro fruttato lungo e persistente.

ABV: 4,6%

Anno: 2018

Just For You

Birra in stile Gose generosamente luppolata. Chiare note erbacee all’olfatto si uniscono ad un corpo ben maltato ed un finale sour e amaro.

Anno: 2018

Mia Gose

Birra di ispirazione tedesca. Freschissima, profumata e leggermente sapida. Delicata speziatura donata da un mix di pepi, sale e capperi di Pantelleria.

ABV: 3,8%

Anno: 2018

Prohibition Ale

Brown Ale di stampo inglese prodotta con fiocchi d’avena, dal corpo morbido e tostato. Finale decisamente luppolato con l’utilizzo del luppolo Citra.

ABV: 4%

Anno: 2018

Run to the Mill

Ispirata alle classiche Pale Ale inglesi, color oro chiaro. Bevibilità eccezionale per una birra cui è difficile resistere. Single hop Loral.

ABV: 5%

Anno: 2018

Fossi Fico

Saison prodotta con fichi freschi, in collaborazione con LA VIRGEN di Madrid.

Al naso sentori di frutta secca e fico in evidenza, in bocca calda e avvolgente.

ABV: 6 %

Anno: 2017

30 Denari

La prima birra prodotta nel microbirrificio sperimentale dell’Osteria di Birra del Borgo, dal colore ambrato carico. La fermentazione, avvenuta in anfora, dona spiccate note minerali che si sposano con il “Gruit” di Pepe Lungo, Verbena odorosa e Galaxy.

ABV: 6,4 %

Anno: 2017

Vecchia Ducale

Prendendo ispirazione dalle Oud Bruin abbiamo lasciato riposare la nostra Ducale in botte per oltre un anno e successivamente messa in bottiglia con aggiunta di birra giovane. Il risultato è una birra dolce e acida, dalle sfumature vinose e finale astringente.

ABV: 8,5%
Anno: 2015

Stelle e Strisce

Un estate Americana per Birra del Borgo. Golden Ale dal corpo leggerissimo e un mix aromatico di luppoli. La birra da bere “a secchiate”.

ABV: 3,5%
Anno: 2011

RePorter

Porter made in Borgorose. Tra le prime birre prodotte in assoluto. Colore scuro e note tostate e torrefatte.

ABV: 5,2%
Anno: 2005

ReAlt

Brassata con il “Maestro” Andreas Gaenstaller, rivisitazione della nostra ReAle ma in stile Alt, colore ramato e corpo leggero, sentori agrumati ed erbacei dovuto al mix di luppoli Tedeschi e Americani.

ABV: 5,8%
Anno: 2013

ReAle in Kilt

Collaborazione tra Birra del Borgo e il noto birrificio Scozzese Brew Dog. Con malti affumicati e maturata in botti di legno, ispirata allo stile tradizionale delle Scotch Ale.

ABV: 8,4%
Anno: 2012