Siamo ad aprile, è tempo di Rubus!

La nostra Bizzarra di aprile – sapete cosa sono le Bizzarre, vero? in caso contrario leggete qui – è davvero una birra molto particolare. Si chiama Rubus, termine latino che indica il lampone (rubus idaeus), che come immaginerete è l’elemento principale di questa folle creazione. Leonardo ha davvero realizzato qualcosa di incredibile con la Rubus, celebrando con estrema eleganza l’inconsueto incontro tra la fragranza della birra di farro e il sapore dolce-acidulo del frutto.