Nasce Watermelon Weiss, una birra estiva, divertente, semplice ma allo stesso tempo intrigante, complessa e mai banale. 500 kg di anguria hanno ceduto 1500 litri di succo che vengono aggiunti al mosto in bollitura, sour mash per aiutare la fermentazione lattivca di un mosto costituito al 40% di malto di frumento. Questa è la Watermelon Weiss. Freschi e delicati profumi di frutta, al naso ed in bocca una bellissima acidità che dona alla birra un’impressionante freschezza con la caratteristica nota della parte bianca della buccia dell’anguria.
ABV: 5,8%
Anno: fino al 2018