Soffice, rotondo e goloso. Ripieno, dolce o salato, bianco classico. Stiamo parlando del maritozzo, ovviamente! Il lievitato per eccellenza della pasticceria romana, morbido involucro che promette bontà al palato e, così come vuole la tradizione, fedeltà eterna alla persona per la quale lo si prepara.
Generalmente consumato a colazione nella versione dolce con panna montata ma perfetto anche nelle versioni innovative dolci e salate. Sale la fame? Tenetevi forte perché sabato 1 dicembre a Roma sarà di nuovo #MARITOZZO DAY, la giornata perfetta per saziare la vostra fame di maritozzi. Non vi resta altro che consultare gli indirizzi dei ristoranti e delle pasticcerie aderenti e scaricare i coupon relativi da https://maritozzoday.tavoleromane.it per godere di una vera e propria cornucopia di maritozzi. Sfornati e preparati da artigiani storici e chef maritozzari per un giorno, pensati unicamente per trastullare le vostre golosità. Birra del Borgo consiglia caldamente di passare in due dei suoi locali più iconici, L’Osteria e il Bancone di Piazza Bologna. Entrambi sforneranno, sotto la supervisione del fuoriclasse della lievitazione Luca Pezzetta, golosi maritozzi nelle seguenti fasce orarie:
dalle 10 alle 13 e dalle 18 alle 20 in Osteria e dalle 18 a piazza Bologna.
L’OSTERIA DI BIRRA DEL BORGO
Via Silla 26 (Roma)
https://osteria.birradelborgo.it/
https://www.facebook.com/Osteria.BirraDelBorgo/
IL BANCONE DI BIRRA DEL BORGO A PIAZZA BOLOGNA
piazza Bologna 8-9 (Roma)
banconebologna@birradelborgo.it
https://www.facebook.com/Bancone.BirraDelBorgo.PiazzaBologna/
