Finalmente a settembre torna Cheese. Probabilmente saprete di cosa si tratta: una delle più importanti fiere mondiali del formaggio, organizzata ogni due anni da Slow Food nel piccolo comune di Bra, in provincia di Cuneo. Quello che forse non saprete è che in ogni edizione è presente l’ormai tradizionale Piazza della Birra, che ospita i migliori produttori artigianali del nostro paese. E tra i quali ci saremo anche noi, per rinnovare la nostra partecipazione va avanti sin dalla nascita del progetto Birra del Borgo.
Oltre a rappresentare un palcoscenico di primissimo prestigio, Cheese è anche l’occasione per proporre diverse iniziative, tutte caratterizzate dall’incontro tra le eccellenze gastronomiche e la birra. Per l’occasione stiamo preparando tantissime sorprese, che vi sveleremo nei prossimi giorni. Nel frattempo segnate in rosso sulle vostre agende il periodo che va da venerdì 16 a lunedì 19 settembre, quando potrete farci visita in quel di Cheese. Nel frattempo date un’occhiata al sito dell’evento.
Che il formaggio sia con voi 😛 .
