Lo scorso anno annunciavamo l’apertura del “nuovo locale di Birra del Borgo”, un’osteria moderna, nella forma e nella sostanza, un posto che valorizzasse la nostra idea di birra, pensato per far trascorrere un tempo di qualità nell’atmosfera come a tavola. L’Osteria coronava il sogno di avere un locale tutto nostro, con un’identità centrata, in cui la birra potesse assumere forme diverse, nuove, interessanti. Con il tempo lo abbiamo fatto vivere delle nostre esperienze, di idee più o meno bizzarre, di persone, di storie. Perché pensiamo che nella nuova osteria sia importante dare spazio al pensiero e al fattore umano accanto alle tradizioni. L’Osteria è una parte importante di Birra del Borgo, forse quella che più delle altre rappresenta la voglia di rimescolare le carte per raggiungere nuovi traguardi, il contenitore di tante forme espressive: CUCINA, ARTE, COCKTAIL, MUSICA, BIRRA. Giovedì 22 marzo festeggiamo un anno importante, un anno di fatiche e di bei traguardi raggiunti, di duro lavoro e serate felici, scandito da vecchie e nuove collaborazioni. Si parte alle 19 con musica live, una tap-list tutta da scoprire e l’immancabile cotta pubblica. Saranno con noi Bottega Liberati, la Pescheria Osteria Sor Duilio e l’Argot cocktail bar.
L’osteria è in via Silla 26/A (Prati) – Roma
