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La tredicesima edizione del Birra del Borgo Day si è conclusa e di certo non ci aspettavamo di accogliere 20.000 visitatori in tre giorni, ci speravamo ecco tutto. Al di là dei risultati numerici abbiamo ritrovato i vecchi amici, le collaborazioni di sempre più salde che mai, e ne abbiamo instaurate di nuove ma di…
Da venerdì 1 fino a domenica 3 giugno Borgorose torna ad accogliere il Birra del Borgo Day, il grande appuntamento estivo dedicato a birra, gastronomia, arte, musica e socialità nato per veicolare una nuova idea di birra festeggiando il compleanno del birrificio, quest’anno il tredicesimo. Il festival vedrà radunate tante realtà che da anni collaborano…
Birra del Borgo è uno dei contenuti protagonisti dell’Outdoor festival 2018. Fino al 12 maggio ci troverete nella zona padiglione “La Pelanda” con LISA, la nostra nuova lager simply amazing fatta con grano Senatore Cappelli e scorze d’arancia, unica birra presente all’evento. Mercoledì 25 aprile l’Outdoor ha ospitato il RE(THINKING)ART celebrando un legame non così scontato: quello…
E’ il 29 febbraio 2016. Leonardo Di Vincenzo e Mark Tranter si ritrovano a Borgorose, a Collerosso precisamente, su un altopiano a 800 metri di quota, immersi in una natura ricca e selvaggia. E’ in programma una cotta, una cotta che farà la storia. Mark è inglese, nel 2013 ha deciso di seguire le sue…
Punti di ristoro e luoghi di passaggio ma anche spazi per incontrarsi e ritrovarsi, chiassosi e irresistibili. Le osterie di una volta assumevano importanza in base al luogo dove sorgevano e alla vita che vi si alimentava. Il vino era l’elemento immancabile intorno al quale tutti gli altri giravano. In seguito si scelse di parlarne…
Giovedì 3 novembre, presso il ristorante Ratanà, situato al centro dell’avveniristico quartiere Gariballdi Porta Nuova di Milano, si terrà il quarto dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Il padrone di casa, lo chef Cesare Battisti, è milanese da molte generazioni e nel suo ristorante vuole recuperare la solida tradizione della cucina milanese e…
Giovedì 20 ottobre, presso il ristorante Tordomatto di Adriano Baldassarre, nel quartiere Prati/Trionfale, si terrà il terzo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. Adriano Baldassarre è tornato a Roma dopo una lunga esperienza in India e ha riaperto il Tordomatto, il locale di Zagarolo che lo aveva reso famoso tra gli appassionati di…
Mercoledì 5 ottobre, da BANCO vini e alimenti di Torino, si terrà il secondo dei cinque appuntamenti in programma per il 2016. BANCO è nato da una costola del noto ristorante Consorzio di via Monte di Pietà ed è di fatto “l’evoluzione naturale del progetto di Andrea Gherra e Pietro Vergano”. Un locale vissuto da…
SABATO 1° OTTOBRE Prenotazioni: https://giorni-ipa-birradelborgo.eventbrite.it/ 23 mastri birrai di Birrifici da tutto il mondo si incontrano a Borgorose per una doppia cotta pubblica in collaborazione. Una giornata di grande festa tra musica live, buon cibo, laboratori, degustazioni, visite guidate e momenti di dibatitto sul mondo della birra in Italia e all’estero. Un’occasione unica di…
Una birra al mese per dodici mesi. Le bizzarre di Birra del Borgo fanno convivere gusti e profumi inediti che spaziano dalle ostriche alla frutta, dalle anfore alle spezie, dai luppoli alle botti. Parole d’ordine creatività e sperimentazione! Questa originale “collana” è diventata un progetto che si chiama “Chef Bizzarri” e vuole raccontare una nuova…
