Riscaldamento prima della Settimana della Birra Artigianale

Di ritorno da Rimini e da una intensa e divertente edizione di Selezione Birra, e in attesa che abbia ufficialmente inizio la Settimana della Birra Artigianale – che quest’anno, dal 4 al 10 marzo, sara’ ancora piu’ ricca di eventi – vi proponiamo un fine settimana romano davvero esplosivo, con una tre giorni all’insegna della birra artigianale di qualita’… e naturalmente di Birra del Borgo! E poi qualcuno ha ancora il coraggio di dire che marzo e’ un mese noioso!

Oyster Day 2013… le ostriche a noi!

Anche quest’anno in occasione della cotta della nostra Oyster Stout Perle ai Porci, vi proponiamo una giornata speciale al Nuovo Birrificio, che in omaggio all’origine di questa particolare tipologia brassicola assumera’ un’atmosfera… irlandese!

E anche quest’anno, il connubio tra birra e mare andra’ oltre le ostriche, con l’aggiunta delle Telline del Litorale Romano Presidio Slow Food (in base alla disponibilita’ del prodotto, e speriamo che il mare sia generoso come lo scorso anno!)

 

Torna il BdB Winter Pub

Anche quest’anno, abbiamo deciso di trasformare per una giornata –  anzi per un pomeriggio, quello dell’8 dicembre, dalle 15 alle 20 – il Nuovo Birrificio in un pub.
Sara’ l’occasione per salutarci prima delle feste natalizie (ma la bottega del birrificio resta aperta per tutto il mese per chi si riduce all’ultimo momento per scorte e regali, tranquilli!) e trascorrere qualche in pieno relax, lontani dallo stress della citta’ ma anche da quello dello shopping natalizio!
Gli ingredienti ci sono tutti: musica di sottofondo, buona birra e buona compagnia!

Meet the brewers – Incontra i birrai

Sabato 27 ottobre torna l’appuntamento con Meet The Brewers, una giornata di visite guidate al Nuovo Birrificio di Spedino con uno dei nostri birrai che vi illustrerà le diverse aree del birrificio e le diverse fasi della produzione, e sarà disponibile a rispondere a tutte le vostre domande… o per lo meno a quelle sulla…

Ci vediamo a Torino!

Puntuale come un orologio svizzero – o, in questo caso, piemontese! – torna l’appuntamento biennale con il Salone Internazionale del Gusto organizzato da Slow Food, che quest’anno si svolgera’ dal 25 al 29 ottobre naturalmente sempre al Lingotto di Torino, e come accade ormai da qualche edizione in concomitanza con Terra Madre, la rete delle comunita’ del cibo, con il comune tema dei Cibi che cambiano il mondo.

I Giorni dell’IPA – per un pugno di luppoli!

Siete pronti per l’evento birraio piu’ “caldo” della stagione? Nonostante il clima non proprio tropicale di Borgorose, infatti, il 6 ottobre si preannuncia un mezzogiorno (e oltre…) di fuoco in quel di Spedino!
Niente duelli a colpi di pistola, ma Leonardo Di Vincenzo, Bruno Carilli, Luigi Recchiuti e Pietro di Pilato sapranno come stupirvi anche senza effetti speciali con una giornata ad alto contenuto di… luppoli!

 

Tempo di candeline!

Non vorremmo fare troppo i sentimentali, ma a settembre cadono un paio di ricorrenze a cui teniamo e che ci vedono piu’ o meno coinvolti, e che per i casi del destino si concentrano in questa settimana. Tra mercoledi 19 e sabato 22 ci troveremo infatti per due volte a spegnere le candeline su una torta (metaforica, ma speriamo anche da mangiare!), o quanto meno ad aiutare degli amici a farlo.

Merenda Vintage a Firenze!

Vi ricordate le merende di quando eravate bambini?
Quelle semplici e genuine, ma buonissime, come il classico “pane e marmellata”, o magari un gelato una volta ogni tanto…
Ok, forse qualcuno gia’ a quei tempi preferiva una birra!
Comunque sia, a noi – e a Simone Bonini, della gelateria fiorentina Carapina – e’ venuta voglia di tornare un po’ bambini e ci siamo inventati la Merenda Vintage!

 

Meet the Brewers – incontra i birrai

Sabato 1 settembre torna l’appuntamento con Meet The Brewers, una giornata di visite guidate al Nuovo Birrificio di Spedino con uno dei nostri birrai che vi illustrerà le diverse aree del birrificio e le diverse fasi della produzione, e sarà disponibile a rispondere a tutte le vostre domande… o per lo meno a quelle sulla…