BdB Story, una serata da ricordare

Lunedi’ scorso l’Open Baladin di Roma ha ospitato la serata Birra del Borgo Story organizzata da SlowFood Roma.Un’occasione per ripercorrere i 6 anni di attivita’ di Birra del Borgo attraverso alcune delle nostre birre insieme ai piatti di Gabriele Bonci realizzati con prodotti laziali selezionati da Vincenzo Mancino di Dol le carni delle Ecofattorie Sabine e i superortaggi di Pomarius. Marco Valente della Taberna di Palestrina (il primo locale ufficiale Birra del Borgo, insomma uno che ci conosce bene!) ci racconta le sue impressioni sulla serata, insieme alle belle immagini scattate da Marco Cenci, che nonostante tutto e’ riuscito a rimanere sobrio fino alla fine a giudicare dalla qualita’ delle foto: grazie a tutti e due!

Parigi val bene una birra

Parigi val bene una birra, o anche un paio. Pure nella capitale francese c’è un bel movimento legato alla birra artigianale, anche grazie alla nuova (più o meno nuova, a dir la verità) ventata portata dalla bistronomie, fusione tra alta cucina e posti (e prezzi) semplici inaugurata da alcuni chef come Inaki Aizpitarte dello Chateaubriand (11 posto secondo la classifica dei S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2011, menu degustazione a 45 euro).

Vi aspettiamo a Cheese!

Siamo in partenza per Bra, con un furgone carico di…  birra e altre sorprese! Da venerdì a lunedì saremo con il nostro stand (B11) nella Piazza della Birra insieme ad altri produttori di birra artigianale, e strategicamente vicini all’area delle Cucine di strada… Ma durante la manifestazione, saranno diversi gli appuntamenti a cui parteciperemo e le occasioni in cui potrete assaggiare le nostre birre, in abbinamento a formaggi, sigari e altro!

Dite “Cheese”: ci saremo anche noi all’evento firmato Slow Food

Finalmente a settembre torna Cheese. Probabilmente saprete di cosa si tratta: una delle più importanti fiere mondiali del formaggio, organizzata ogni due anni da Slow Food nel piccolo comune di Bra, in provincia di Cuneo. Quello che forse non saprete è che in ogni edizione è presente l’ormai tradizionale Piazza della Birra, che ospita i migliori produttori artigianali del nostro paese. E tra i quali ci saremo anche noi, per rinnovare la nostra partecipazione va avanti sin dalla nascita del progetto Birra del Borgo.