SEDICI GRADI IN ANFORA

La Sedicigradi affronta un lungo viaggio per maturare in anfora almeno 2 anni! Il viaggio la renderà complessa, profonda, intensa e intrigante. Alle note fruttate di ciliegia sotto spirito si mescolano quelle tostate di caramello, caffè e frutta secca. L’equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità e la nota di pietra focaia che arriva sul finale, indice del passaggio in anfora, la rendono unica.

STILE
barley wine
COLORE
ebano
GRADI
10,7%
TEMP. DI SERVIZIO
14-16° C
IBU
16,4
EBC
205
ABBINAMENTI

Formaggi erborinati a base di latte di pecora o di capra oppure cioccolato fondente all’80%

FORMATI

33 cl

GLASSWARE

Le Birre

L’estro e la pazzia di BdB in 12 birre uniche, di carattere e in tiratura limitata.

Bizzarre perché sono utilizzati ingredienti particolari o lavorazioni speciali, 12 perché prodotte una volta l’anno, una ricetta per ogni mese. Il filo conduttore tra le varie birre è la creatività, si spazia dalle anfore alla frutta, dalle ostriche alle spezie, dai luppoli alle botte.

La sperimentazione di Bdb espressa all’ennesima potenza. Bizzarre… come Birra del Borgo.