Perle ai porci

Ispirata alla tradizione nordica, è una Stout dal colore impenetrabile a cui abbiamo aggiunto durante la bollitura ostriche fresche (Fin de Claire Bretoni) e Telline del Litorale Romano presidio Slow Food per dare un tocco di territorialità. Al naso presenta belle note tostate e leggermente sapide, minerali. In bocca risulta morbida e piena con un piacevole finale salmastro, non invadente, dato dai molluschi.

STILE
Oyster Stout
COLORE
nero
GRADI
5,2%
TEMP. DI SERVIZIO
12° C
IBU
39
EBC
89
ABBINAMENTI

Ostriche e molluschi per ricreare le emozioni dell’Oyster day.

FORMATI

33 cl, fusti

GLASSWARE

Perle ai porci… e le ostriche a noi!

Le Birre

Non esistono più le mezze stagioni, ma per fortuna ci sono le nostre Stagionali.

4 Birre speciali, che si adattano particolarmente ai mesi per i quali sono state pensate.
Come esaltare i profumi della primavera? Come trovare sollievo dal caldo estivo? Come farsi coccolare in autunno? Come scaldarsi in inverno? Ogni stagionale ha una risposta alle vostre domande.