As you probably already know, here at Birra del Borgowe have a deep passion for art… but, no, we didn’t decide to move from beer to pottery making. The amphoras you can see in the picture have been made for us by a specialized craftsman, and we need them for something somehow related – guess what? – to craft beer.
What could it be? What’s going on in Leonardo Di Vincenzo’s mind? We will tell you about it quite soon. Meanwhile, the huge jars are slowly drying, than they will be ready to be put in the oven.
After that, they will finally get to Borgorose and… let us leave some suspense here! For now, we just let you notice one detail: in the above picture, you can read the day when the jug was made: 11-11-2011. According to someone, it is the beginning of the Age of Aquarius. What do you think, should this mean good luck?
Vorrete mica fare come il maestro Gravner col vino e fermentare la birra in anfora?
SEcondo me sì!
Diciamo i grandi Georgiani che hanno sempre usato l’anfora piu che Gravner
O come Cantillon?
Ci sono novità ragazzi? Questo esperimento mi affascina molto ma mi sorge un dubbio: la porosità della terracotta non vi porterà ad avere una birra acida? Mentre attendo impaziente, vi auguro un buon lavoro…
Ciao Filippo, grazie! Come puoi leggere nell’ultimo post pubblicato, la birra e’ finalmente nell’anfora… aspettiamo anche noi di vedere i risultati, che sembrano gia’ interessanti!