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Ad inizio giugno, in occasione della Philadelphia Beer week, il nostro Andrea si è recato negli Stati Uniti a per una settimana all’insegna di incontri con appassionati e professionisti del mondo della birra. Ecco qui di seguito il suo resoconto (foto di Giovanna Palleschi).
E sempre il 21 giugno, oltre al no.au, apre finalmente al pubblico Eataly Roma, il nuovo, immenso “negozio” dedicato a tutto cio’ che di buono si produce in Italia creato da Oscar Farinetti: nei 17.000 metri quadri della maxi-struttura ricavata nell’Air Terminal della stazione Ostiense saranno in vendita circa 14.000 prodotti, senza contare le delizie preparate nei vari Ristorantini tematici, dalla friggitoria alla piadineria. E si produrranno in loco mozzarella di bufala, pane, pasta fresca e…. birra!
Il 21 giugno 2012 e’ decisamente una data impegnativa per noi (e tra l’altro coincide con il quinto compleanno del Bir&Fud, la pizzeria di via Benedetta). Aprono infatti in contemporanea a Roma due nuovi locali che portano (anche) la firma di Leonardo Di Vincenzo, e in cui naturalmente troverete le nostre birre e qualche altro segno della presenza di Birra del Borgo!
La prima parola che ci e’ venuta i mente oggi alzandoci (con fatica….) dal letto e’ stata questa: grazie! Grazie a tutti quelli che hanno partecipato al BdB Day 2012, festeggiando insieme a noi il settimo compleanno del birrificio e la buona birra in generale, perche’ ormai la manifestazione e’ diventata una vera e propria festa della birra artigianale di tutto il mondo!
Ci siamo! Anche quest’anno, come e’ ormai tradizione – e noi alle tradizioni ci teniamo! – celebriamo il compleanno del birrificio con due giorni di festa a Borgorose.
Sabato 26 e domenica 27 maggio, la villa comunale del paese ospitera’ gran parte delle iniziative previste – con musica dal vivo, cibo da strada e tanta birra artigianale, naturalmente! – ma ci saranno anche incontri e attivita’ dislocate tra Vecchio e Nuovo Birrificio e… molte sorprese!
In questa pagina, daremo informazioni sull’evento aggiungendo man mano appuntamenti e news. Seguiteci qui, e anche su Facebook e Twitter per non perdervi nulla del BdB Day 2012!
Date e orari: sabato 26 maggio dalle 18 alle 01.00 – domenica 27 maggio dalle 11.00 alle 20.00
Indirizzo: Villa Comunale di Borgorose, via delle Ville – Uscita A24 Valle del Salto
ingresso libero – consumazioni a pagamento (costo gettone: 2 euro, possibilita’ di prevendita per gruppi info@birradelborgo.it)
Hai sempre sognato di lavorare nel mondo della birra artigianale? Non vedi l’ora di lasciare la citta’ per respirare l’aria pulita della Valle del Salto? Vuoi farti guidare anche tu dalla Torre…? Si, proprio quella che campeggia nel logo di Birra del Borgo, e sulla collina vicino a Borgorose…
Se poi hai anche qualche esperienza in un birrificio o magari in una casa vinicola, potresti essere proprio tu quello che stiamo cercando!
Di recente alcuni di noi – Andrea, David e Conor – sono andati dall’altro lato del globo per passare qualche giorno con Sam Calagione e lo staff della Dog Fish Head Brewery. Ecco il racconto di questi intensi e istruttivi giorni scritto da Conor Gallagher-Deeks, cantiniere di Birra del Borgo.
Ci abbiamo messo un po’ ma alla fine abbiamo scelto le tre etichette finaliste del concorso per disegnare la nuova “etichetta bizzarra” del 2012, che avevamo proposto agli studenti del Liceo Artistico-Istituto d’Istruzione Superiore Via Luigi Novelli di Velletri (RM) in occasione dell’incontro Bere Arte di ottobre scorso organizzato in collaborazione con SlowFood Ciampino. Avevamo infatti chiesto ai ragazzi di pensare ad un’etichetta “bizzarra”, creativa e senza regole fisse un po’ come le nostre birre piu’ originali, se non quella della forma dell’etichetta che caratatterizza le nostre bottiglie.
Qualche tempo fa vi avevamo anticipato l’arrivo imminente di alcune grosse anfore di terracotta (quella qui a fianco e’ una… riedizione di un’anfora di provenienza capuana) al Birrificio, lasciandovi un po’ di suspence sul loro utilizzo. Adesso e’ giunto il momento di raccontare un po’ di piu’ su questo progetto – di cui sono gia’ state date anticipazioni –…
