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Sapete cosa sono le Bizzarre, vero? Dodici birre uniche, special limited edition, che utilizzano ingredienti particolari o lavorazioni inedite, perfettamente rappresentative della nostra voglia di sperimentare e incuriosire. Sono dodici perché prodotte una volta l’anno, una ricetta per ogni mese. Ed ecco che giugno ci fa conoscere la sua bizzarra, la RUBUS, termine latino che indica il lampone (rubus…
LE NOSTRE “BIRRE GOURMET” A TASTE OF EXCELLENCE 2016 Domenica 22 e lunedì 23 maggio ci troverete negli spazi dell’Opificio Romaeuropa in occasione della seconda edizione di Taste of Excellence Birra Gourmet, la manifestazione nata per promuovere la birra come prodotto d’eccellenza valorizzandola nel mondo dell’alta ristorazione. Qui potrete assaggiare alcune delle migliori birre…
Tenete a mente queste date: venerdì 17, sabato 18 e domenica 19 giugno. Ora immaginate una grande villa circondata da un verdissimo prato, una perfetta selezione di birre italiane e straniere, un’aria frizzante riempita dalle note rock e blues di street band che suonano musica dal vivo, dal profumo di cose buone e dal chiasso…
Il nuovo anno, il 2016, è appena iniziato e già siamo in ritardo per qualcosa che ogni volta in questo periodo rappresenta la più grande impresa che l’intera squadra di Birra del Borgo possa compiere. O almeno è così che la viviamo. Il clima è quello della partenza per il grande viaggio, l’avventura.
Difficile a credersi, poche attività portano in campo così tanti attori e così tanti problemi come la creazione del calendario delle uscite delle birre.
Grazie davvero a tutti per questi fantastici tre giorni! Grazie al Comune di Borgorose che ci ha messo a disposizione una spendida location e tante energie Grazie alle forze dell’ordine che hanno permesso lo svolgimento sereno ed ordinato della manifestazione Grazie a tutti i birrai presenti e non Grazie a tutto lo staff del food:…
Programma: Venerdì 5 Giugno 2015 Ore 18 apertura Spine e punti street food Ore 21 Concerto dal vivo di Gipsy Rufina Ore 23 Concerto dal vivo dei Dixie Hogs Ore 01 Chiusura spine Sabato 6 Giugno Ore 10 Cotta pubblica a Colle Rosso con birrai da tutto il mondo Ore 12 Apertura…
E’ iniziato già da un po’ questo 2015 e vi aggiorniamo su quali saranno i cambiamenti su birre e formati rispetto allo scorso anno.
Dal 23 al 27 a Torino torna l’ormai classico appuntamento biennale del Salone del Gusto!
Il Salone del Gusto è inteso come Cultura del gusto a 360°, un luogo dove trovare il meglio dell’agricoltura e della gastronomia mondiale.
Concentreremo l’attenzione di questo appuntamento sulla Biodiversità e sulla Ricerca, un argomento a noi caro!
Una gita fuori porta prima del ferragosto? Un giro tra le montagne abruzzesi con una sosta per visitare e capire come si fa la birra? Vi aspettiamo giovedì 14 qui in birrificio a Borgorose, località piana di spedino! Per le visite potete prenotarvi qui: http://meetthebrewersagosto2014.eventbrite.it/ Per quanto riguarda i nostri negozi, vi ricordiamo che la…
Ieri è venuta a mancare una delle persone che rappresenta una pietra miliare del giornalismo enogastronomico, Stefano Bonilli. Se oggi esistono tante realtà come le nostre lo si deve a chi, in tempi molto lontani, ha cominciato a raccontare un modo diverso di interpretare il cibo e le bevande. Sicuramente la memoria di Stefano non…
