LA NOSTRA QUALITA’ E’ DA OSCAR, MEGLIO ANCORA DA “BOTTIGLIA”. EQUILIBRISTA E REALE GRANDI BIRRE, ENKIR “BIRRA QUOTIDIANA”. NON LO DICIAMO NOI MA LA GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2019 DI SLOW FOOD EDITORE

E’ finalmente in libreria la guida alle Birre d’Italia 2019 di Slow Food Editore, con una nuova struttura, a nostro parere più fruibile e a misura di consumatore. Come scritto dagli autori è stato loro desiderio raccontare tutto il settore della birra e non solo quello artigianale, creare uno strumento di aiuto per scegliere raccontando…

E’ DI NUOVO OYSTER DAY

Pronti a trascorrere un sabato insolito all’insegna di degustazioni di birre mai assaggiate, laboratori, concerti live, montagne di ostriche e telline e tante altre buone cose da mangiare? Sabato 24 febbraio ritorna l’OYSTER DAY, la festa di Birra del Borgo dedicata alla cotta pubblica della sua Perle ai Porci Porci, la stout prodotta con le…

TUTTO LO STILE DI BIRRA DEL BORGO IN UNA LAGER “SIMPLY AMAZING”

Birra del Borgo presenta la sua nuova lager fatta con grano Senatore Cappelli e scorza d’arancia. Lei, Lisa, sembra uscita da un manifesto anni ‘50, di quelli che promettevano una nuova vita, leggera, scanzonata e spavalda. Cavalca una bici rossa fiammante, libera e gioiosa, trasportando grano (Senatore Cappelli) e arance. Ecco qui la ricetta della nuova…

LA BIRRA DELL’ESTATE? CON IL MELLONE (O MELONE) D’ACQUA

“Con il cocomero si mangia, si beve e ci si lava la faccia”. Ecco perché il cocomero in molti paesi è noto come “melone d’acqua” (watermelon in inglese, wassermelone in tedesco, melon d’eau in francese). Anguria è un termine più regionale che invade tutto il Settentrione, con varianti dialettali notevoli. Il termine più appropriato è cocomero, e…